Gyerekként is szerettem a piknikeket, amikor a szüleimmel, a testvéreimmel és természetesen a kutyával együtt fogtuk a szendvicsekkel megpakolt kosarunkat, hűtőládát, pokrócot és labdát, majd elindultunk kirándulni, aminek a végét piknikkel zártuk. Nem mentünk sokszor de az a néhány, amire emlékszem kellemes emlékeket ébreszt bennem. Felnőtt fejjel egy klasszikus piknik képe van előttem, ahol a kockás pokrócot leterítve vidám emberek ücsörögnek a földön és jókat esznek.
Körülbelül ez történik egy vegán pikniken is, csak vaj helyett esetleg hummus van kenyéren, többféle gyümölcs gurul a "terítéken", tojás nélküli aprósütemények kérlelik az embert, hogy azonnal kóstolja meg őket, illetve sör helyett turmixot hoznak magukkal az emberek.
Személy szerint elég régóta "szemezgettem" már az eseménnyel de eddig nem vettem rá magam arra, hogy el is menjek. Fenntartásaim voltak ugyanis, mert nem akartam vitatkozni értetlenkedő és mindent jobban tudó – bár a témának utána nem olvasó – predán vagy más néven vegyes táplálkozású emberekkel, akik elmennek ugyan a piknikre de csak a saját igazukat megerősítés képen vagy olyanokkal, akik egészségügyi vegánok. A pikniken bárki részt vehet, nem kitétel a vegánság, sőt. Lehet, hogy egy, a vegán ételekre nyitott vegyes táplálkozású vagy vegetáriánus embert szívesebben látnak, hiszen testközelből van lehetősége a vegánoknak megmutatni, hogy mennyire finomak, egészésgesek a tisztán növényi alapú ételek és elmondhatják a vegánság mellett szóló érveiket, tapasztalataikat.
A pikniken való részvétel egyetlen, de nem kötelező feltétele, hogy minden résztvevő vigyen magával valamilyen ételt. Ez lehet főtt, sült, krémesített, süti, torta, nyers étel, saláta, gyümölcs vagy aszalvány. Mindegy mi, csak ne tartalmazzon tejterméket, tojást és mézet. Őszintén be kell vallanom, hogy a sütiknél nagyon vissza kellett fognom magam, hogy ne essek neki az összesnek és ne faljam fel mindenki elől őket mert nagyon finomak voltak.
A személyes kedvenceim között volt egy apró süti, ami leginkább az amarettó nevű bolti sütire emlékeztetett, egy glutén mentes – talán körtés – pite, fonott kalács és nyers datolyás-fügés golyócskák. Én pogácsát sütöttem, aminek a receptjéről már itt írtam. Annyit változtattam, hogy a tésztához adtam egy kis sörélesztőt, illetve a kenéshez szójatejet melegítettem fel, amibe tettem szintén sörélesztőt, kurkumát és kukoricakeményítőt. Lehet, hogy inaktív élesztővel sajtosabb ízt értem volna el. Nem baj, majd legközelebb, vagy amúgy is találtam egy olvadós vegán sajt receptet, amit ki akarok majd próbálni, esetleg azt reszelem majd rá. :)
A korosztályt tekintve inkább 20-30 év körüliek voltak de a rossz idő ellenére a mini szakosztály is képviseltette magát 3 fővel, úgyhogy akinek kisgyermeke van az is nyugodtan ölébe csaphatja a gyerkőcöt és nyugodtan kimehet a következő piknikre. Aki esetleg szőrös társélőlényét szeretné magával hozni az is bátran jöhet hat lábon mert őket is szívesen látják.
Azért, hogy azok is betekintést nyerjenek a piknikbe, akik még nem voltak de kacérkodnak a gondolattal, hogy részt vesznek a következőn azoknak készítettem el az alábbi videót. A piknik ötletgazdáját, egy vegyes táplálkozásút, egy vegetáriánust és egy vegánt kérdeztem a piknikkel kapcsolatos gondolataikról, véleményükről, amiért ezúton is hálás vagyok nekik, hogy válaszoltak a kérdéseimre.
Én jól érzetem magam, tényleg finomakat ettem és sikerült önmagamon, illetve a tartózkodásomon túllépnem. Éljen a személyiségfejlődés! Ha van valaki, akinek szintén hasonló fenntartása van a vegán ételekkel, életmóddal és emberekkel szemben az legyen nyitott, menjen el a következő piknikre és a finom ételek falatozása közben hallgassa meg az élményeket, tapasztalatokat. Bizonyára pozitívan fog csalódni. :)
A következő piknik időpontja a Vegán Állatvédelem Facebook oldalán található majd meg.
